Ingrediente
-2 ardei galbeni
-2 rosii proaspete
-4 rosii uscate in ulei
-masline negre fara samburi
-4 bucati mai groase de ceafa
-2 lingurite de pesto
-125 ml vin alb
-1 lingura ulei
-sare, piper
Mod de preparare
Bucatile de carne se prajesc in putin ulei pana se rumenesc bine pe ambele parti, apoi se sareaza si se pipereaza. Se aseaza intr-un vas termorezistent prevazut cu capac. Ardeii se taie fasii, iar rosiile rondele. Se aseaza legumele printre bucatile de carne , care se ung cu pesto. Se pune vinul amestecat cu ulei si maslinele si se da la cuptor la 200 C pentru 40 de minute, in vasul acoperit cu capac. Se serveste cu pireu de cartofi.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu