Cheese Cake

Reteta este culeasa de pe blogul unei bucatarese desavarsite: Teo.

Varianta mea este cu ingredientele injumatatite pt o tava de tort de 24 de cm.

Ingrediente:

-10 biscuiti dietetici marisori

-50 g unt

-2 linguri zahar

-2 cutii branza Philadelphia (500 g )

-125 g zahar

-2 linguri rase faina

-coaja de la o lamaie

-2 oua

-150 ml smantana

-putina sare

-o fiola de esenta de vanilie

-100 g ciocolata cu lapte

Mod de preparare:

1. Pisam la robot biscuitii pe care ii amestecam cu untul topit si zahar. Intr-o tava de 24 cm de tort tapetata cu hartie de copt facem un strat subtire cu margini din compozitia rezultata. O dam la cuptorul preincalzit la o temperatura medie pentru 7 minute.

2.Intre timp mixam branza care trebuie sa fie la temperatura camerei pana devine spumoasa si o amestecam cu zaharul, coaja de lamaie, sarea, esenta de vanilie, faina si la final smantana. Dupa ce smantana este bine incorporata adaugam si ouale unul cate unu. Turnam compozitia in tava si o lasam la cuptor pana se rumeneste deasupra(aprox. 30 min).

3. Se scoate din cuptor si se orneaza cu ciocolata topita la bain-marie.

E o SUPER reteta!!