Salata cu somon afumat

Aceata salata merge numai bine ca gustare de seara. Merita incercata mai alaes ca e o reteta Jamie Oliver :) .

Ingrediente

- 2-3 morcovi mici tineri

- un bulb mic de fenicul

- o legatura ridichi

- o salata verde

- o andiva

- 200 g somon afumat

- ulei de masline

- suc de lamaie

- sare de mare, piper proaspat macinat

- o legatura mica de marar

Mod de preparare.

Taiati salatele si legumele cat mai fin si de aceeasi dimensiune. Asezati-le frumos intr-un bol urias puneti la mijloc somonul taiat bucatele si condimentati cu ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper si marar tocat marunt. Amestecati bine si serviti imediat. Delicioasa!