Galuste cu capsuni

Se anunta un weekend bogat...in curand vom afisa numele castigatorului Concursului de pe blog. Multumesc tuturor pentru inscriere si pareri, si in timp ce asteptam va invit la ceva dulce. Sursa




Ingrediente
- 200 g urda razalita marunt
- 100 g faina
- 4 linguri zahar
- 3 linguri unt
- coaja rasa de lamaie
- 1 ou
- 10 capsuni mici
- 1 plic zahar vanilat
- 50 g mac

Mod de preparare
1. Puneti apa la fiert intr-o oala mai adanca. Macinati macul impreuna cu o lingura de zahar tos. Amestecati urda cu restul de zahar, zahar vanilat, o lingura de unt moale si coaja de lamaie. Adaugati oul, apoi faina si omogenizati bine.
2. Curatati capsunii de codita, splati-i si uscati-i cu un servetel de bucatarie. Luati cu o lingura aluat si aplatizati-l in podul palmei umede, puneti capsuna in mijloc si sigilati sub forma de bila. Puneti bilele formate in apa care clocoteste la foc mic. Lasati sa fiarba timp de 6-7 min sau pana incep sa pluteasca.
3. Incingeti untul ramas intr-o tigaie si rumeniti cu grija toate galustele. Dati-le prin macul rasnit si serviti-le caldute sau reci. Pofta buna!