Supa de curcan cu taietei de casa

Ingrediente
-2 gati de curcan
-3 bucati praz(doar partea alba)
-2 morcovi mari
-1 telina
-1 ceapa mica
-2 cuisoare
-taietei de casa

Mod de preparare
Se spala bine gatii si se dau un clocot. Se scot, se spala bine si se pun din nou la fiert cu legume si sare. Cand sunt fierti se scot si se lasa supa. Daca e prea putin lichid se completeaza. Se condimenteaza cu sare, piper si vegeta. Taieteii se fierb 4 minute separat daca sunt cruzi, sau in supa daca sunt uscati. Se orneaza supa cu patrunjel si morcov razalit.