Muffins cu kiwi si sirop de lamaie

Ingrediente
-150 g faina care creste singura*
-75 g faina de grau
-100 g migdale macinate

-170 g zahar
-125 g unt, topit si racit
-2 oua
-125 ml lapte
-3 kiwi

Sirop
-sucul a doua lamai
-coaja de la o lamaie
-170 g zahar

*reteta pt amestecul de faina care creste singura o gasiti la rubrica "Altele"

Mod de preparare
1. Preincalziti cuptorul la 180 C. Asezati hartia de copt pentru muffins in tava. Amestecati fainile,migdalele macinate si zaharul intr-un bol mare.
2. Amestecati untul cu oua si lapte. Adaugati la ingredientele uscate impreuna cu kiwi taiat bucatele mici. Omogenizati cu grija pana se leaga intreaga compozitie. Puneti cu ajutorul unei lingurite aluatul in fiecare forma de muffins. Dati la cuptor prntru 25-30 de minute.
3. Raciti-le pentru 20 de minute si pregatiti intre timp siropul. Puneti intr-o cratita sucul de lamaie, coaja si zaharul. Dati la foc mic pana se topeste tot zaharul si lichidul devine putin mai gros.
4. Lauti hartia de copt de pe muffins si puneti-le la locul lor in tava. Intepati-le cu o scobitoare si insiropatile apoi cu sucul de lamaie.