Paste cu scoici si leurda

In sfarsit a aparut regina padurilor de primavara:leurda.O ador in toate formele ei, iar anul asta am pus sa avem si la iarna. Asa ca va poftesc sa savurati o portie de "primavara"...

Ingrediente
-400 g spaghete
-2 rosii
-1 ceapa
-1 catel de usturoi
-300 g miez de scoici marunte
-1 lingura unt
-200 ml smantana lichida pentru gatit
-1 legatura leurda
-sare, piper

Mod de preparare
Spaghetele se fierb intr-o cantitate mare de apa cu sare, conform indicatiilor de pe ambalaj. Se taie rosiile cuburi. Se incinge untul si se prajesc ceapa si usturoiul tocate marunt. Se adauga scoicile si se inabuse pentru 5-6 minute. Se pun si rosiile si se mai tine 3 minute. La final se condimenteaza, se adauga smantana si leurda taiata fasii si se mai lasa pe foc 2 minute. Se scurg pastele si se amesteca cu sosul de leurda.