Inimi aurii cu lamaie

Frigul de afara ma inspira sa coc biscuiti. Sunt atatea variante pe care le am in lista, incat am ales cu greu aceasta reteta. Gustul lor e divin, iar fisticul de pe margini ii completeaza cu desavarsire.

Ingrediente
- 250 g faina
- 1 lingurita praf de copt
- 100 g zahar
- un praf sare
- 2 lingurite coaja de lamaie rasa
- 4-5 lingurite lichior Limoncello
- 125 g unt
- 2 galbenusuri
- 150 g zahar pudra
- 50 g fistic macinat

Mod de preparare
1. Se framanta un aluat din faina, praf de copt, zahar, un praf de sare, o lingurita coaja de lamaie, o lingurita lichior, unt si galbenusuri. Se modeleaza sub forma de bila, se pune in folie transparenta si se da la frigider pentru 30 de minute.
2. Se incinge cuptorul la 200 C. Se intinde o foaie de aluat groasa de 3 mm. Se decupeaza din ea inimioare si se aseaza intr-o tava de cuptor tapetata cu hartie de copt. Se dau la cuptor pentru 10-12 minute. Se scot si se lasa sa se raceasca.

3. Se amesteca zaharul pudra cu o lingurita de coaja de lamaie si restul de lichior. Se ung inimioarele cu acest amestec si se trec cu marginile prin fistic macinat. Se lasa sa se intareasca glazura si apoi se pot savura simpli sau la ceai.