Spaghete cu rosii Cherry

Va atrag atentia inca de la inceput ca este o reteta care produce dependenta!Eu am savurat-o prima data in tara ei natala Italia prepara de sora mea Diana si pot sa va spun ca nu exista un alt fel de mancare vegetariana care sa ma fi impresionat intr-atat. Asa ca daca gasiti in piata rosii Cherry asa de frumoase cum le-am gasit eu merita incercata.

Ingrediente

-1/2 kg rosii Cherry

-spaghete pt 3 persoane

-2 catei de usturoi

-2 linguri ulei de masline

-parmezan

-sare si piper

Mod de preparare

1. Se pune apa la fiert cu sare pentru paste. Se prepara spaghetele dupa reteta de pe ambalaj. Puteti folosi si alt gen de pasta.

2. Se pune intr-o tigaie teflonata uleiul de masline si se prajesc cateii de usturoi in el. Rosiile se taie in 4 si se pun la inabusit in tigaie dupa ce usturoiul s-a prajit. Se gatesc pana se inmoaie bine de tot si se condimenteaza cu sare si piper.

3. Se strecoara pasta si se adauga fierbinte la compozitia de rosii luata de pe foc. Se pune parmezan dupa preferinta si se amesteca toate bine. Se serveste cald cu parmezan deasupra daca va place cu multa branzica cum imi place mie.