Tarte cu branza

Ingrediente
-1 praz
-1 pachet foi pentru placinte
-100 g unt
-100 ml smantana
-100 g branza de oi
-3 oua
-sare,piper

Mod de preparare
Se incinge cuptorul la 220 C.Se curata prazul si se taie fasii.Se fierbe 3 minute intr-o cantitate mica de apa cu sare.Se scurge.Se taie foile de placinta in patrate egale astfel incat sa incapa in formele de cupcakes(12 la numar). In fiecare forma se pun cate 3 patrate de foi de placinta unse in prealabil cu unt topit pe ambele parti si se coc 10 minute.Se scot.Se amesteca smantana cu branza, praz, oua, sare si piper. Se aseaza compozitia in forme si se coace 15 minute la cuptorul incins la 160 C.