Pulpite "crustoase"

Ingrediente

-8 pulpite fara piele

-200 ml iaurt

-60 g parmezan

-50 g pesmet

-1 legatura patrunjel

-1 lingura mustar

-sare si piper

Mod de preparare

1. Se curata pulpele bine de tot si se usuca cu un prosop de hartie.

2. Se amesteca iaurtul cu parmezanul, pesmetul, mustarul si patrunjelul tocat marunt. Se condimenteaza cu sare si piper. Se tapeteaza cu hartie de copt o tava mare . Se dau pulpele prin amestec, se pun in tava si se coace in cuptorul dat pe "grill". Apoi se acopera tava cu o folie de aluminiu si se mai da la cuptor 30 de minute.