Tocanita simpla de cartofi cu piept de porc

Ingrediente:

-500 g piept de porc

-1 kg cartofi

-sare,piper, vegeta, boia si patrunjel

Mod de preparare:

Se transeaza pieptul felii(eu l-am luat deja transat) si se prajeste in putin ulei intr-o cratita teflonata pana se aureste pe toate partile. Se condimenteaza cu sare, piper, si boia si se amesteca bine sa se unga cu toate condimentele. Se adauga apa cat sa acopere carnea si se lasa la fiert. Cand carnea este pe jumatate fiarta se adauga cartofii taiati cubulete, vegeta si patrunjel si se lasa sa fiarba foarte bine pana cartofii devin sfaramiciosi. Cand este gata se amesteca mai energic astfel incat sa zdrobim o parte din cartofi.

Se serveste cu muraturi.