Simple Apple Muffins

A venit in sfarsit toamna! (M-am saturat de canicula!) Si m-am gandit sa o intampin cu o reteta simpla de muffins cu mere rosii si gustoase.



Ingrediente
- 2  1/2 cups faina neagra
- o lingura praf de copt
- 2 lingurite scortisoara
- un praf sare
- 1/2 cup zahar brun
- 2 oua
- 1 cup lapte batut
- 1/4 cup ulei
- 2 lingurite esenta de vanilie
- 2 cup mere nedecojite, taiate cubulete mici
- 3 linguri zahar muscovado sau brut
Transformare cups in grame
Mod de preparare
1. Preincalziti cuptorul la 200 C. Intr-un bol mai mare amestecati faina neagra cu praf de copt, scortisoara si sare. Intr-un alt vas mai mic amestecati laptele batut, ouale, zaharul brun, esenta de vanilie si uleiul, pana devin un amestec omogen.

2. Turnati ingredientele lichide la cele solide si omogenizati. Incorporati apoi bucatelele de mere, amestecand usor. Tapetati o forma de briose cu hartie de copt si impartiti aluatul intre cavitatile acesteia. Presarati deasupra zahar muscovado si coaceti timp de 25 de minute. Lasati 5 minute sa se raceasca in tava apoi transferati pe un gratar de bucatarie sa se raceasca complet.